I partecipanti al laboratorio si sono dati molto da fare, producendo un menù sfizioso che è stato piacevolmente consumato: pasta alla norma, frittata con "barbe di frate" e zucchine, verdure miste saltate con pomodoro fresco e bietola.
Tutto gli ingredienti, o quasi, sono stato reperiti tramite raccolta dell'"invenduto" al mercato rionale grazie all'associazione cittadina Eufemia.
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